Category Biscotti e Piccola pasticceria

Li univa un mignolo, e la stessa canzone.
Muovevano le labbra senza emettere suoni,
all’unisono sulle stesse note.
Si incontravano con lo sguardo, senza mai perdere il ritmo.
Era bello guardarli, sembravano felici.
Parevano proprio innamorati.
Lei così esile da dover tenere l’auricolare con la mano.
Per non perderlo, per continuare a respirare la stessa musica.
Lui così grande e possente, da poterla proteggere solo standole accanto.
Erano giovani, ma non così giovani da farmi sentire vecchia.
Desideravo che la loro fermata non arrivasse prima della mia.
Volevo poter continuare a gioire dell...

Era un sabato diverso.
L’ho capito subito respirando l’aria pungente di quella mattina.
Jeans e felpa, con il cappuccio, così mi sarei protetta dal freddo e da sguardi indiscreti.
La gente del sabato è diversa, abbandona le cravatte e la 24ore per lasciare spazio a zaini e scarpe comode.
Ho passato tutto il giorno a rimuginare su quello che non sarebbe più stato, su quello che avrei salutato e mai più rivisto.
Almeno non in quel modo, non così.
Non in quella veste.
Ogni gesto l’ho misurato, controllato.
Curato.
Ho respirato dettagli come a volerli stringere per sempre nel bagaglio dei ric...

“Ci sono persone così. Persone capaci di ricominciare infinite volte senza paura di sbagliare.”

Banana Yoshimoto

Ultimamente pare io debba imparare a confrontarmi con la parola fine.
Non che di finali io non ne abbia già vissuti, perchè per quanto 30 anni possano sembrare ancora pochi, vi assicuro che sono sufficienti per avere un’idea chiara sull’argomento.
La vita forse è proprio questo: inziare e finire, sperando che l’intervallo di tempo tra le due cose sia il più lungo possibile.
Sperando che ciò che si sta per iniziare sia una cosa così piacevole che vederla finire sia l’ultimo de...

Proprio stamattina mentre mi prendevo del tempo, quello che mi prendo solo per me, mi sono ritrovata a leggere un articolo sul tempo scritto da Oliver Burkeman.
“Non dite di non avere abbastanza tempo, avete esattamente lo stesso numero di ore al giorno che avevano Pasteur, Michelangelo, Madre Teresa ed Einstein”.
Faccio subito un mea culpa per tutte le volte che quelle sufficienti 24 ore mi sono sembrate insufficienti.
Proseguo nella lettura e mi trovo a rivalutare i minuti che ho visto scappare via mentre stavo davanti al pc per il mio blog, o quelle indefinite ore che ho passato a sporc...

Tutto è nato dall’inaspettato quanto piacevole e gradito regalo di Ampelia.
Che bel nome, non trovate? Mi riporta ai tempi in cui leggevo per doveri scolastici i promessi sposi.
Anche se non credo vi sia un nesso logico tra il suo nome e le mie vecchie letture.
Ampelia ha l’aria di una che sta sempre sulle sue, che da’ confidenza con il contagocce, una che non ama le chiacchiere facili.
Le sue pashmine dai colori più assurdi le velano delicatamente il volto, quasi ad imporle di non parlare.
Vi assicuro però che basta un saluto un poco più caloroso, un sorriso sincero e senza restrizioni, che...

“…Le stelle sono tante
milioni di milioni
la luce dei lampioni
si rifletta sulla strada lucida…”

Ricordo quanto mi piacevano i viaggi lunghi in macchina con mio papà, mi mettevo comoda di fianco a lui, pronta a fare la “grande” e poco prima di sentire il rombo del motore lo osservavo preparasi al viaggio.
Posizionava con cura la giacca sul retro, e si metteva comodo al volante. Amava viaggiare nel comfort e sicuramente non voleva stropicciare l’abito perché a lavoro gli serviva di essere in ordine.
I primi km scorrevano sul suono delle sue parole, intonava discorsi alla ricerca di nuovi stim...

Si adoro questi piccoli ventagli dolci.
Sono perfetti per ogni momento della giornata, colazione, merenda e perchè no anche per un dopo cena di chi vuole terminare in dolcezza.
Era tanto che desideravo farle e finalmente sono riuscita a trovare il momento giusto per inserirle tra una cosa e l’altra.
Le madeleine sono bellissime per la loro forma e buonissime per il loro gusto semplice e raffinato.
La nascita delle madeleine viene attribuita a due diverse storie, la prima narra di un Re polacco (ve lo ricordate il Re Stanislas? Come no?! è lui l’inventore del rinomato Babà!)che invitò il golos...

E’ un periodo in cui i regali piovono dal cielo.
Il secondo volume della collana “Non solo zucchero”, di Iginio Massari, proprio come una stella è caduto sulla mia testa non lasciandomi nemmeno il tempo di esprimere un desiderio che già si era realizzato.
Sfogliare le pagine con delicatezza e amore, avendo cura di non sciuparle troppo e prestando la massima attenzione per non rischiare di perdere nulla di quanto ci sia scritto.
Consumarle con gli occhi e custodirle con le mani.
Perchè tutto di questo libro è prezioso, e non solo per le nozioni di pasticceria condivise per noi da un grande ma...

Gesti che toccano il cuore.
Perchè viviamo in un mondo fatto di piccole cose e la loro bellezza sta nella nostra capacità di coglierle, di accettarne le sfumature e apprezzarle nella loro pienezza.
Era un Sabato mattina di quelli che fuori piove e la porta d’ingresso, che non si chiude proprio bene, aprendosi leggermente e con intervalli regolari faceva entrare una folata di vento, come a ricordarti che fuori l’autunno era ormai arrivato.
L’autunno non era alle porte, era già entrato a pieno ritmo dentro a quelle porte.
Uno di quei Sabati in cui non ti aspetti niente, se non di fare giornat...

Partire con un’idea e rendersi conto di non aver considerato tutte le variabili.
Accorgersi troppo tardi di aver fatto una scelta sbagliata e pensare di non poter porre rimedio.
Troppo tardi? Non è mai troppo tardi.
L’idea era quella di sperimentare un impasto da cupcake per realizzare una torta, l’idea.
Alcuni inconvenienti in fase di cottura mi hanno fatto capire che avrei dovuto porre rimedio a quella che sembrava una catastrofe.
Il gusto della torta era ottimo, ma l’aspetto era terribile.
Troppo presto per sfornare un mostro, Halloween è dietro l’angolo…ma è ancora troppo presto.
“Inven...