Category Dolci Lievitati

Mi stupisce di questo dolce come dalla sua abbia la consapevolezza di essere poco appariscente e decisamente poco “invitante” rispetto ai suoi simili, ma al tempo stesso sia capace di padroneggiare in file ordinate da 5 o 6 in tutte le pasticcerie.
Non manca mai.
Le sue origini polacche non gli hanno impedito di approdare in Italia e come solo noi siamo capaci di fare (generalmente, e purtroppo, solo con il cibo!)l’abbiamo migliorato e reso nostro.
Una nascita fortuita, un nome in onore di colui che aveva scoperto il segreto dei 40ladroni, e una tradizione che non lascia scampo all’assaggio.
M...

Sono convinta che certe cose non vadano cambiate.
Ci sono mix intriganti ed interessanti di ingredienti che combinati tra loro sono capaci di creare qualcosa di unico e indescrivibilmente perfetto.
Come la miscela perfetta di corpi che si uniscono rispondendo alla pura alchimia della loro natura, così ingredienti semplici combinati tra loro sono in grado di regalare piaceri olfattivi e di gusto alla propria sensibilità culinaria.
Questi incontri casuali e non, rendono felici, rendono appagati e ti assicurano la stabilità di mente e corpo.
Quando prendo tra le mani una ricetta di Montersino ...