E’ un dolce tipicamente legato al periodo di Carnevale, ma per me è sempre tempo di frittelle!
Bocconcini dolcissimi che regalano momenti di puro piacere per il palato 🙂
Ingredienti:
100g di farina 00
1dl di latte
20g di zucchero semolato
3 cucchiai di fecola
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento:
Setacciate la farina con il lievito, la fecola e il pizzico di sale.
A parte, in una ciotola, montate fino ad ottenere un impasto spumoso l’uovo, il tuorlo, lo zucchero e l’estratto di vaniglia...
